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2015餐饮界会流行这些!世界真的很浮夸

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1. 用 LBS 和面部识别技术辨认顾客点单 基于地理位置及面部识别软件的技术将被用于改变用餐服务,比方说,手机定位技术可以帮助服务生(通常还戴着个 Google Glass 什么的)在拥挤的

姜武:天注定是美食家

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出门之前,姜武刚在家里炒了一盘土豆丝,早上一睁眼就想吃土豆丝这口儿,我一进厨房看见土豆已经给切了,阿姨炒得不行我着急,我说得了我来吧,正好今天还来了三四个人,炒了

6道美味异国料理 轻松搞定新年餐

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意大利辣味虾 制作时间:20分钟 总时间:40分钟 分量:6人份 原料: 1个小洋葱(110克到170克); 1大汤匙新鲜牛至叶; 1杯长纤维白米; 1又3/4杯热水; 1汤匙橄榄油; 1/4到1/2茶匙红椒

米勒,点亮你的圣诞夜!

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圣诞怎么过?不如问圣诞喝什么,喝红酒没气氛,喝伏特加容易醉,喝啤酒又有点LOW现在,杭州的party night有了更高端的啤酒选择。 全球第二大啤酒集团SAB Miller旗下一款高档啤酒Mille

平价快手美食大餐 菌菇也能做出海鲜味

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蒜香鸡汁焗蘑菇(1人份) 晚上看以美食为主题的电视剧会有严重的后果。最近几乎每晚都在煲日剧,专门介绍快手日料的《花的懒人料理》、呈现日本各地特色美食的《孤独的美食家》,

电影里的7道冬日治愈美味

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可逛菜市场确实是件很美好的事情,耳朵里灌满各种吆喝,双手粘上泥土的粗糙颗粒,一层层的剥开像玉石一样的白菜,掐一块白嫩的豆腐,掂两条尾巴甩的高高的鲫鱼,冬季里如果炖

跟广东大厨学煲汤大法

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去广州的干货、药材市场搜罗好货。所谓的好,并不是一味地追求名贵,而是讲究搭配与食材、节气、体质的阴阳调和。 一.去哪里挑食材 一德路是广州的老街,走在人来熙往的街头,

杯子蛋糕的逆袭 成就杯子王后

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Cupcake原本是美国最普通的家常点心,过去只会在廉价快餐店出现,可如今却被许多知名甜品店、高级餐厅、人气咖啡馆、星级酒店请上台面。 甜点界的金牌屌丝 马斯卡彭芝士、烘培杏

一口“半岛” 让生活美事变得如此简单

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香港半岛酒店的巧克力制作历史 香港半岛酒店巧克力制作历史深远悠长,自1928年启业以来一直以顶级出品为荣,现时发售的手工系列不过是最新一章。回首当年,本地糕饼师傅被西方

情归安达卢西亚 EL Patio推出庭院早午餐

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El Patio的主厨Pol Garca来自巴斯克地区,曾在世界各地师从多名米其林主厨磨练技艺,并拥有近20年全球顶级餐厅的工作经验。他擅长将西班牙传统菜式的神髓融入摩登餐饮格局中,此番打

不是滑雪好手,那就享受雪景的云端美食吧

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惠斯勒的黑梳山:Christine's Restaurant 位于加拿大惠斯勒的黑梳山( Blackcomb Mountain)顶的积雪终年不化,白雪覆盖下的惠斯勒带着童话的气质,举目远眺,眼前一片仿若皑皑白雪覆盖的童话

俄罗斯人饮食的量

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俄罗斯自古以来都注重饮食,尽管在一些宗教节日前也禁食。 不过,即便在最严格的大斋时刻,桌上也会有鲟鱼子酱和鲟鱼、梭子鱼、鲑鱼、鲟鱼和白鲸鱼肝,各种饭菜、饼干和煎饼。

俄罗斯人不可一日无茶

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据史料记载,茶叶最早是从中国传到俄罗斯的。1638年,俄国贵族瓦西里斯塔尔可夫遵沙皇之命送给蒙古可汗一些紫貉皮,蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)中国茶叶。俄国沙皇一饮上

名贵又营养的食材有哪些值得一尝?

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白松露:每克5美元 松露,因为这种菌多生长在松树、栎树、橡树下,猪能闻到其香味并将其拱出来。所以在我国俗称猪拱菌。但由于这种菌类直到目前为止还无法人工培育。松露并且

爱她 就请她吃奢侈的圣诞甜品

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老佛爷的圣诞唇膏蛋糕 今年是香奈儿(Chanel) 东京银座的高档餐厅Beige Alain Ducasse开业第十年,作为Chanel创意总监的老佛爷Karl Lagerfeld亲自为其设计了一款唇膏圣诞蛋糕,将于今年圣诞节期

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